新年新氣象，節(jié)前訂單旺。連日來，臨渭區(qū)橋南鎮(zhèn)謙順天然特產有限公司抓時機、忙生產、促增收，核桃加工車間內一片繁忙，工人加班加點趕制核桃產品，為新年銷售“開門紅”備足貨源。

臨近年關，在謙順核桃加工廠的車間內，員工穆亞會正在將不同種類的新產品裝入禮盒內，最近這些天，廠里的禮盒訂單數(shù)量很多，她和姐妹們一刻也不停歇，忙的腳不沾地。

渭南橋南謙順天然特產有限公司包裝工人 穆亞會：我們連續(xù)這樣干十來天了，每天能裝兩千多盒。

看著廠內的紅火景象，董事長張喜琴喜笑顏開，今年的訂單數(shù)量已經大大超出了她的預計。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：我們謙順公司的棗夾核桃，還有剛做的棗仁派，好多朋友、客戶嘗了以后大家都需要，萬萬沒想到需求量這么大，但這都是純手工制作，加工有點緊張。

一邊生產一邊銷售，許多產品依然供不應求。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：送貨一直持續(xù)，特別是今年，每天都有好多新老客戶直接開車到我們公司來拿貨，我們一邊加工、一邊包裝、一邊裝盒，客戶就拿走了。

設備高速運轉，工人忙碌不停，濃厚的核桃仁醇香撲鼻而來，為了滿足節(jié)日供應需求，二十多天以前，謙順核桃廠就開始調整班次生產，備足貨源迎接新春銷售旺季。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：我們基本上都是純手工制作，用工量比較大，這幾天員工每天早上八點上班，晚上七點下班，每天加班一個小時，部分學生也回來了，需要大量的年輕人加入到我們謙順公司，每天就是四十人左右。

從2022年12月開始，由臨渭區(qū)投資新建的四條核桃精加工生產線正式建成投產，核桃仁、琥珀核桃仁、巧克力核桃仁、以及棗仁派四種新品相繼推出。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：特別是我們這個巧克力核桃仁、琥珀核桃仁，年輕人還是比較喜歡的，這樣一做，吃到了原汁原味的酥香脆。棗仁派也是純手工制作，大棗是蒸熟的，核桃仁我們稍微烘烤了一下，兩邊也是純手工制作，夾在一起一口吃下去兩種口味雙重營養(yǎng)，大家還是比較喜歡的。

良好的市場反饋讓張喜芹信心十足，4條全新生產線產能大增，工廠對核桃仁的收購量也增長了幾倍。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：因為我們新增的四條生產線，主要是為解決延長產業(yè)鏈，和去年相比收購量增加三分之二。去年我們收購的核桃仁大概就是十五噸左右，今年我們就收購了五十噸。

和前幾年制作烤核桃和棗夾核桃產品時只要精品相比，今年工廠對核桃仁的需求定位也有所不同。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：往年我們沒有新增四條生產線，只做棗夾核桃，只需要一路兩半的核桃仁，大多數(shù)父老鄉(xiāng)親的二路、三路核桃仁就賣不出去。我們新增了這個生產線，比如棗仁派、琥珀核桃仁，二路三路只要是好的核桃仁，碎一點的，能保證質量，我們都大量收購。

近兩年來，工廠加大了對核桃仁的收購，帶動了當?shù)厝罕姾颂忆N售收入的增長。

臨渭區(qū)橋南鎮(zhèn)秦陽村村民：秦陽的，第二回來了。

張喜芹：這都第二回了？能種多少畝核桃？

村民：二三畝。

張喜芹：二三畝。這個（核桃仁）質量沒問題，今天就按11塊錢（一斤）算。

村民：家里生活都靠這，總共沒算，反正是八九千塊錢，有這個廠子最起碼你能賣出去。

農民的核桃仁有了價值，農民實實在在得到了收益，塬區(qū)的核桃產業(yè)發(fā)展也走上了快車道。

渭南橋南謙順天然特產有限公司董事長 張喜芹：我們延長產業(yè)鏈就是想盡一切辦法，解決父老鄉(xiāng)親核桃的銷售問題。東西兩塬大部分父老鄉(xiāng)親都把核桃仁送到這里來，我們公司的新老員工大家共同努力，把我們收購的這些原料全部變成產品送給全市市民，讓大家能吃到我們南塬的核桃，我們謙順公司的系列新產品。