一、不合格食品信息

1.樣品名稱：嘴巴戀人鍋巴系列(油炸型膨化食品)。

2.生產日期：2022-07-20。

3.被抽樣單位名稱：渭南市臨渭區(qū)三張換琴物美鮮生活超市。

4.標稱生產企業(yè)名稱：渭南永順德食品有限公司。

5.檢驗結論：經抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 17401-2014《食品安全國家標準 膨化食品》要求，檢驗結論為不合格。

二、食品安全風險防控措施

1.不合格食品生產銷售情況。本批產品共生產24件（每件12包），銷售給渭南物美鮮商貿有限公司9件，庫存15件。

2.不合格食品召回封存情況。截止9月10日物美鮮超市三張店召回44包，物美鮮超市閆村店召回15包，共計59包。連同渭南永順德食品有限公司庫存數(shù)量，目前共計封存19件11包，封存地點在渭南永順德食品有限公司庫房內。

3.造成不合格原因排查情況。經渭南永順德食品有限公司自查，7月20日本企業(yè)在生產車間安裝新機器，安裝人員進入生產車間時未按要求穿工作服，未進行消毒，從而對生產車間和產品造成了污染。

4.企業(yè)整改措施。渭南永順德食品有限公司對生產車間、生產設備進行了全面的清洗消毒，加裝了無菌車間。同時加強管理人員和工作人員的培訓教育，要求嚴格落實生產制度規(guī)范，確保食品安全。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 渭南市臨渭區(qū)市場監(jiān)督管理局

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年9月22日